高碘值活性炭根据吸附中活性炭分子和污染物分子之间作的不同，可将吸附分为两大类：物理吸附和化学吸附（又称活性吸附）。在吸附中，当活性炭分子和污染物分子之间的作是范德华力（或静电引力）时称为物理吸附；
       当活性炭分子和污染物分 之间的是化学键时称为化学吸附。物理吸附的吸附强度主要与活性炭的物理性质有关，与活性炭的化学性质基本无关。由于范德华力较弱，对污染物分子的结构影响不大，这种力与分子间内聚力一样，故可把物理吸附类比为凝聚现象。物理吸附时污染物的化学性质仍然保持不变。
高碘值活性炭
       活性炭吸附法是利用多孔性的活性炭，使水中一种或多种被吸附在活性炭表面而去除的，去除对象包括溶解性的有机，合成洗涤剂、微生物、和一定量的重金属，并能够脱色、除臭、空气净化。
       高碘值活性炭作为一种友好型吸附剂，具有较强的吸附性和催化性能，原料充足且性高，耐酸碱、耐热、不溶于水和、易再生等优点，对水中溶解的有机污染物如苯类化合物、酚类化合物、石油及石油产品等具有较强的吸附能力，而且对用生物法和其他化学法难以去除的有机污染物，如色度、亚蓝表面活性、除草剂、杀虫剂、合成染料及许多人工合成的有机化合物都有的去除效果；此外，活性炭对电镀废水和冶炼工业废水中的重金属也有较强的吸附能力。